Этот сайт использует файлы cookie и обрабатывает персональные данные пользователей. Продолжая просматривать сайт, вы тем самым соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта и подтверждаете свое согласие на обработку и хранение персональных данных. Узнать больше Закрыть
Фосфат натрия
Фосфат натрия

Информация

Натрий фосфат (разговорное, правильно: натрия фосфат, ортофосфат, костный фосфат либо Na3PO4) — белая гигроскопичная средняя соль, устойчивая термически и плавящаяся без разложения (при температуре от 250 градусов и выше).


Спецификация

В воде растворяется, создавая сильнощелочную среду.

Натрий фосфат получают при воздействии щелочи на фосфорную кислоту (нейтрализация), при дегидротации гидроортофосфатов натрия.

Применение

Используется в качестве эмульгаторов и регуляторов РН, а также против слеживания.

Фосфорнокислый натрий применяют производители моющих средств.

Особенно часто используется трифосфат, которого в порошках может быть до 50%.

Для умягчения воды (устранения жесткости) пользуются дегидротированными веществами, которые образуют комплекс с рядом металлов (магний, кальций, барий и др.).

Натрий фосфат (технический, под маркой «Б») применяют при изготовлении стекол, красок, в обогащении руд.

А вот Na2HPO4•12Н2О (пищевой, под маркой «А») используют преимущественно в пищевой промышленности как разрыхлитель.

Он улучшает консистенцию сгущенного молока, сыров, колбас.

Используют натрия фосфат для электрофореза (электролитические процессы) и в фотографии (как компонент проявителя).