Этот сайт использует файлы cookie и обрабатывает персональные данные пользователей. Продолжая просматривать сайт, вы тем самым соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта и подтверждаете свое согласие на обработку и хранение персональных данных. Узнать больше Закрыть
Кислота лимонная
Кислота лимонная
Информация
  • Синонимы названия:2-Гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоксильная кислота моногидрат
  • Product name:acetone technical grade, 2-propanone, dimethyl ketone
  • КОД ТНВЭД:2918140000
  • CAS:5949-29-1
  • Химическая формула:C6H8O7·H2O ( HOOC-CH2C(OH)(COOH)CH2-COOH·H2O)

Физические свойства:

Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.

Получение:

Лимонную кислоту раньше получали из сока лимона и биомассы махорки. В настоящее время основной путь промышленного производства — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger.

Требования по безопасности:

Лимонная кислота не горюча, пожаро- и взрывобезопасна, не токсична.

Транспортировка и хранение: Лимонную кислоту пищевую транспортируют всеми видами транспорта. Лимонную кислоту пищевую хранят в закрытых складских помещениях на деревянных стеллажах или поддонах при относительной влажности воздуха не более 70%.
Гарантированный срок хранения: 1 год со дня изготовления, при упаковке в ящики из гофрированного картона – не более 6 месяцев.
Производители: Россия, Украина, Белоруссия, Китай.

В компании «АлХимСервис» вы можете купить лимонную кислоту как оптом, так и в розницу по демократичным ценам. Средство отличается хорошей растворимостью в воде, этиловом спирте и малорастворимостью — в диэтиловом эфире. Температура плавления — 153 °C, вещество имеет ярко выраженный кислый, не вяжущий вкус. Эфиры и соли данной кислоты называются цитратами.

Описание и производство лимонной кислоты

Лимонная кислота относится к разряду трех основных карбоновых кислот и поставляется в виде белого кристаллического вещества. Если раньше продукт получали из биомассы махорки и сока лимона, то сейчас производственный процесс осуществляется за счет биосинтеза из сахара и его производных посредством промышленных штаммов плесневого гриба. Вещество следует использовать с осторожностью, поскольку в сильно концентрированном виде оно может вызывать раздражение слизистых оболочек и кожных покровов.

Где применяется?

Данное средство нашло широкое применение в различных областях, начиная от пищевого производства, и заканчивая нефтяной промышленностью. Чаще всего вещество используется:

  • в быту. Лимонная кислота является универсальной «бытовой химией». В домашнем хозяйстве она выступает в качестве чистящего средства (удаление накипи, бережная чистка микроволновых печей);
  • в нефтяной промышленности. Основная задача — нейтрализация цемента и удаление ионов кальция из буровых растворов;
  • в пищевой отрасли. Выступает в качестве вкусовой добавки и регулирует кислотность при изготовлении шипучих сухих напитков;
  • на предприятиях бытового обслуживания (прачечные). Применяется вместе с перкарбонатом натрия;
  • в производстве косметической продукции. Выполняет функцию разбавителя, консерванта, модификатора уровня pH, приближенного к pH кожи. Входит в состав дипиляториев, ополаскивателей и красок для волос, очищающих кремов.

Как купить лимонную кислоту оптом?

На сайте компании «АлХимСервис» вы можете купить лимонную кислоту по оптовым ценам, оформив доставку в любой город России. Для оформления заказа заполните онлайн‑форму, указав свои контактные данные. Сроки и стоимость доставки обсуждаются индивидуально и зависят от расположения вашего населенного пункта.